凉拌香辣卤牛肉的做法

1、准备食材： 卤牛肉、洋葱、香菜、蒜末、小米辣。

2、卤牛肉切成薄片，放在盘中。

3、加入洋葱丝。

4、加入适量香菜。

5、自制万能凉拌汁： 陈醋1勺+生抽2勺+蚝油1勺+白糖1勺+香油1勺+热油爆香的蒜末/小米辣。

6、把凉拌汁淋在牛肉上面，搅拌均匀。

7、撒上适量芝麻点缀一下。