小炒莲藕的做法

 时间:2024-11-05 21:14:02

1、莲藕切薄片,切好的莲藕放到水里浸泡一会儿,烧开水,把莲藕迅速烫一下捞出

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2、尖椒切成滚刀块,胡萝卜切片,我切的是花刀,这个随意,切片就可以,备点葱花

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3、热油,先放入一点葱花炸香,在放入尖椒和胡萝卜简单翻炒几下

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4、倒入莲藕,同时放入盐和蚝油,大火翻炒

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5、在放水淀粉勾芡

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6、最后放入剩余的葱花炒匀出锅

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