怎样腌豆角好吃又脆窍门

1、准备一把豆角择干净之后放在盘中加入一勺盐浸泡8分钟之后用清水清洗干净，然后沥干水分备用。

2、将沥干水分的豆角切成豆角丁放在盆中，一个红椒用清水洗净去掉里面的瓤子用刀切成小娄壶狩匈块放在豆角里，半头大蒜先拍散再去皮切成蒜块和它们都放在一起，加入两勺食盐，一大勺白糖，一勺香醋，翻拌均匀备用。

3、准备一个干净的容器，将搅拌好的豆角都装在容器中，盖上盖子放在阴凉通风的地方腌制3-5天左右就可以吃了。