蒜香虾仁炒西兰花怎么做

1、处理西兰花和虾仁，将蒜切末。

2、虾仁放入碗中，加半勺盐、一勺料酒搅拌，腌制5分钟。

3、起锅烧水，沸腾后加入西兰花焯水。

4、起锅，加橄榄油，放入蒜末煸香，倒入虾仁翻炒。

5、放一勺耗油、少许生抽翻炒。

6、放入西兰花翻炒，加一勺盐翻炒，出锅。