醋溜西葫芦的做法

1、西葫芦洗干净切成薄片备用

2、蒜瓣拍碎切碎丁，干辣椒切段备用

3、热锅加油，油热倒入蒜丁爆出香味

4、再加入干辣椒翻炒一会儿

5、倒入切好的西葫芦，快速翻炒一会儿

6、加一勺米醋调味，先放醋，再加小半勺盐调味，最后，放一勺蚝油提鲜。快速翻炒至所有食材均匀入味，即可装盘上桌