怎么做炒香菇

1、首先将香菇洗净切厚片，胡萝卜切好。

2、起锅烧油，放入胡萝卜炒出红色素。

3、加入香菇翻炒，加少许清水，盐，鸡精翻炒断生入味。

4、最后下入蒜末，淀粉勾芡即可出锅。