糖醋里脊的做法

1、将切好的里脊条里放入一个蛋清，料酒，水淀粉，适量盐腌制。

2、取碗，一个鸡蛋搅匀，放入面粉适量水搅拌均匀，稍稠容易挂糊。

3、另取碗，放入适量白糖，醋，生抽，水淀粉，葱姜末搅拌均匀。

4、西红柿像削苹果皮一样但不能断，切后将长条围成如图花朵，香菜点缀。