凉拌莲藕怎么做？

1、首先，莲藕去皮，切成片，要薄点。

2、切好后放进水中，煮1分钟左右。

3、盛出来控水，把它拨散开来，上面蒸汽蒸发。

4、然后再碗中放一点葱丝姜丝，辣椒，醋，盐。

5、再挖一勺热油浇在刚刚做好的莲藕上面。

6、最后，搅拌均匀，放进盘中，就做好啦！