香煎五花肉的做法

1、洗净的五花肉，放冰箱急冻30分钟取出来，切成1厘米左右的片。（冻硬一些，更加方便切片哦）

2、大蒜，去皮后切成碎末。

3、取一干净的保鲜袋，把切好的五花肉和大蒜末放进去。

4、接着倒入腌肉料。

5、加入料酒和凉开水。

6、抓紧袋子口，抓匀后按摩5分钟左右，静置腌制2小时以上。

7、预热好的电饼铛，刷一层薄油后铺上腌制入味的五花肉。

8、盖上盖子，煎至一面略焦黄后翻面。正反两面，一共煎约5分钟左右，沥油装盘，美味即成。