吮指椒盐虾仁

1、首先虾仁洗净后放上葱段、姜丝、盐2克、白胡椒粉2克、料酒1勺、拌匀腌制15分钟。

2、拿一个碗放入2勺淀粉，1个鸡蛋，拌匀。

3、腌好的虾仁裹上淀粉炸糊。

4、油温150度后放入虾仁，炸至两面金黄。

5、炸好的虾仁捞出控油，撒上椒盐就可以开吃了。