家常洋葱炒肉丝的做法

1、把要用的洋葱洗净，去皮并切好。

2、肉洗上切成丝，要提前准备好。

3、开小火，锅里倒入油，然后烧热。

4、这时倒入肉丝，翻炒几下。

5、接下来加入酱油。

6、中火，翻炒至七成熟，把肉丝呈起。

7、小火，锅里放入油，把姜也放入煎一下。

8、倒入洋葱，加入盐，大火翻炒。

9、倒入肉丝混炒一下。

10、然后加入白糖、黄酒，继续翻炒。

11、加入适量的水，煮沸。

12、关火，加入味精，翻炒一下盛起来就好。