虾仁炒豆腐-老少咸宜

1、准备好食材：豆腐洗净，切成小方丁

2、下沸水锅中焯烫一下，去豆腥味

3、捞出沥干备用

4、虾仁洗净，用料酒、葱花、姜末、酱油、淀粉

5、拌匀腌入味

6、锅内倒油烧热，倒入虾仁，用大火快炒几下

7、再将豆腐放入继续翻炒

8、加盐、鸡精，再炒几下即可

9、口感细腻，鲜美爽滑