美味经典炒饭“腊味虾球炒饭”怎么做

1、先把青虾肉浆好，汤锅水烧开汆烫豌豆、玉米粒和香菇粒；

2、汆烫一分钟后，再把虾肉倒入一同汆烫至熟捞出备用。

3、炒勺上火烧热，注入适量花生油，倒入鸡蛋炒散；

4、鸡蛋炒散后，下入腊肉粒和洋葱粒一同煸炒，把腊肉炒熟后倒入米饭翻炒；

5、最后下入汆烫熟的虾球、豌豆、玉米粒和香菇粒一同翻炒，把所有原料混合炒透后，用适量的盐调味炒匀即可出锅。