怎么做皮蛋瘦肉粥

1、皮蛋剥去外壳，放入洗干净的大米中抓碎皮蛋；再加入清水 盖上盖子焖煮30分钟；

2、猪肉加入盐油生粉抓拌均匀腌制；

3、半小时后放入腌制好的猪肉放入姜丝盐胡椒粉搅拌均匀；撒上葱花 煮熟即可出锅；