清热解暑的饮品——荷叶粥

1、1：新鲜荷叶用刷子刷干净，剪去蒂及边缘，切成小段。2：将大米淘洗干净后，加些水浸泡半个小时。

2、3：然后放入砂锅中，注入足够的清水，大火煮开，转小火慢慢熬煮。4：这时候把荷叶加少许的清水榨成汁。

3、5：待到大米熬煮的差不多时，把荷叶汁倒入砂锅中。6：并加入冰糖。

4、7：再次煮开后把表面的浮沫用过筛网撇去。8：直至粥煮的米粒开花，粥变得粘稠即可。