洋葱五香香肠炒饭

1、五香香肠切碎备用。

2、紫洋葱去老皮、洗净切碎。

3、小葱洗净切成葱花。

4、米饭2碗，晾凉最好。

5、炒锅倒油50毫升，开大火，油热后放入五香香肠炒出油脂。

6、放入洋葱碎炒出葱香味。再放米饭。

7、翻炒3分钟。

8、撒入葱花。

9、再炒1分钟。

10、放1匙盐和少许味精。

11、炒匀关火出锅。