家常红烧带鱼怎么做

1、首先我们把姜蒜葱清洗干净，切好备用

2、将带鱼炸好备用

3、起锅烧油，加入姜片，炒出香味

4、放入带鱼下火，慢慢煎制

5、将带鱼两面煎至微微黄色，加入酱油盐和少许的醋调味

6、加入葱姜蒜和鸡精，炒出香味

7、放入清水，没过带鱼即可，大火烧开，汁收浓即可出锅装盘