葱油饼的做法

 时间:2024-11-08 20:29:10

1、步骤: 面粉适量,分成两份,分别用凉水和开水揉成两个面团以后,这样的话面团柔软却不稀软,然后将两个面团揉和在一起就ok。

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2、将揉好与以后的面团盖好静置醒一刻钟,期间准备好葱花,葱花要切碎点,我切得就有点大,可以再碎点。

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3、将醒好以后的面分成均等的小面团,揉好待用。将面团擀成薄饼,倒上花生油以后用手涂垮樨怯礤匀,撒上葱花,盐(如果喜欢五香口味的可以撒点五香粉)盐要撒匀,薄薄一小层即可。

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4、把面饼卷成长条,盘成巴巴形状等待备用。

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5、做了两种方式,其中一种是反复对折成长条盘起来,另一种的话是卷成长条盘起来,两种方式主要不同在于葱花是否暴露,后面煎饼的过程中暴露的葱花很容易糊掉,影响美观和味道。

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6、将巴巴团用手压成小饼饼就可下锅煎了。

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7、在电饼铛烤下,妥妥的

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