鲜香麻辣，牛大胆香辣夫妻肺片让人口水直流~

1、牛肉、牛舌、牛肚洗净，凉水下锅煮开后捞出洗净，再掺入开水没过牛肉。

2、向步骤1加入：三奈、八角、小茴香、桂皮、香叶、草果、花椒、葱姜、盐和白酒，大火烧开半小时再转小火一个半小时。

3、捞出晾凉切薄片。

4、 盘中用芹菜心打底，将原料摆盘。

5、将白卤水、酱油、鸡精、辣椒油、花椒面、熟芝麻兑成味汁，淋在原料上，再撒上油酥花生，即可。