鲜美香菜鲫鱼的做法

1、准备食材，将鲫鱼、葱、生姜、大蒜、香菜分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将大蒜、生姜倒入，快速爆炒

3、再将鲫鱼整条入锅，两面煎至微黄，加适量水

4、淋上生抽、料酒，汤里放盐等调料，放入香菜，盖上锅盖，大火

5、大火持续13分钟左右，掀开锅盖，撒点葱花进去

6、然后就可以整锅倒出 了，不要破坏鲫鱼的完整性！