橙汁藕片的做法

1、鲜藕去皮切薄片，入沸水绰一分钟，将藕片放入冷开水中冷却；

2、将甜橙去皮榨汁备用；

3、山楂糕切片；

4、将冷却后的藕片滤干水份，将橙汁倒进盘里完全淹没藕片，放冰箱冷藏3小时以上或整夜。