白灼螺丝虾做法

1、购买新鲜螺丝虾一斤

2、用清水冲洗，然后在水中加入适量食盐，浸泡十分钟左右

3、烧开水，水量没过虾即可。待水开之后将虾倒入，虾身变红，即可捞出。

4、制作蘸汁，在小碟子中挤出适量芥末，量依个人口味而定，然后倒入酱油，酱油最好买头榨的，小支装的推荐。然后用牙签将芥末捣碎。