鸡中翅的做法

1、鸡中翅洗净后用竹签插个小孔，这样更入味。

2、热锅下油姜片爆香。

3、把鸡中翅倒入锅中。

4、杯中准备豉油及酒。

5、把豉油及酒倒入爆香的鸡中翅中。

6、煮开

7、开锅后将鸡中翅转到瓦煲中小火焖至收汁。

8、装盘，表面撒点葱花就可以享用了。