丝瓜荷包蛋怎么做

1、油丝瓜去皮切滚刀块，加少许盐，抓一抓，让丝瓜出水，保持翠绿的颜色。

3、锅中留有底油，爆香蒜末，放入丝瓜翻炒，加入少许开水。

5、总结如下。