不一样的蒜苗炒肉的做法

1、先准备好材料，将猪里脊切丝，蒜苗切段，记得肉丝与蒜苗段长短要差不多。葱姜切沫

2、先处理猪肉丝：用盐、姜丝、料酒、胡椒粉跟肉丝抓匀后腌半个小时。热锅凉油放肉丝，用筷子滑散肉丝

3、热锅放油煸炒葱姜

4、倒入蒜苗炒3分钟

5、放盐、鸡精、酱油接着炒，注意火候别胡了

6、熟了就可以关火了，盛盘开动