1、食材：中筋面粉200g，盐2g。
2、在面粉中加入半杯热水。
3、大约在60到70度就可以了。
4、再加2g盐。
5、先把面粉和水和成絮状。
6、再揉成一个光滑的面团。
7、将揉好的的面团盖上保鲜膜醒面30分钟。
8、将醒好的面团揉成一个长条状。
9、然后再切成等分的段。
10、每个小段大约20g左右。
11、然后把小段搓圆，按扁。
12、先在面板上撒一层面粉。
13、然后把每个小段擀成饺子皮大小的饼皮。
14、把擀好的饼皮分成两份。
15、我们给饼皮薄薄的刷上一层油。
16、在上面加一层饼皮。
17、再刷一层油，以此类推。
18、完成之后将饼皮擀成15厘米大小的饼皮。
19、把饼皮放在热锅中。
20、中火烙50秒翻面即可。
