清蒸童子鸡怎么做好吃

1、香菇、枸杞泡发备用。

2、鸡身撒盐，来次全身涂抹均匀，倒入白酒

3、继续涂抹均匀

4、腌制半小时

5、锅底铺上香葱、姜片。

6、放入腌制好的鸡，淋上白酒再放入香菇，水开入蒸锅，大火蒸30分钟。

7、出锅，放入枸杞，即可

8、鸡肉肉质鲜嫩,有温中益气,健脾胃,活血脉,等功效，是食补佳品哦