果香风味鱼片沙拉

1、先将雕鱼片切成细长条状，再以醃料醃渍约5分钟，尔后沾裹上地瓜粉，放入油锅炸至金煌及可捞起备用

2、另外准备高丽菜丝、山药丁、彩椒丁、小黄瓜片、凤梨片、腰果等蔬果

3、将所有蔬果均匀拌入少许的橄榄油

1、再将酥炸后的鱼片摆放在蔬菜上层

2、准备1条桂冠沙拉与约1大匙【薇达百香果酱】拌入塑胶袋中，再剪个小洞绕圆的挤在鱼片沙拉盘上

3、美丽又健康还带点果香的鱼片蔬果沙拉完成