家常菜：香辣黄瓜丁

1、根据黄瓜的大小，准备了3根黄瓜，清洗好

2、准备一个不太辣的尖椒

3、把黄瓜切成丁

4、把辣椒去籽后切成大小和黄瓜差不多的块

5、炒锅里放半勺油

6、油微微热时放入一勺郫县豆瓣酱

7、稍微炒一下，出红油

8、放入辣椒块炒一下这样辣味会挥发出去一部分，吃起来就没有那么辣了

9、放入黄瓜丁翻炒

10、放入花椒面，盐

11、快炒1分钟，

12、撒味精即可装盘出锅。