竹荪镶肉怎么做

1、香菇、香葱、生姜、青椒和大蒜清洗干净，剁碎，加入猪肉泥，搅拌均匀。

2、加入芝麻油、白胡椒和食盐，搅拌均匀。

3、竹荪放入清水中，泡软，切掉竹荪蒂。

4、挤入肉泥。

5、锅内倒入食用油，加热，放入竹荪，煎香。

6、加入大蒜、生抽、白糖和温水，大火，煮沸。

7、取出竹荪，摆盘。

8、锅内倒入生抽和芡汁，大火，收汁。

9、淋在竹荪上，撒上香葱。