川穹白芷鱼头汤怎么做

1、锅中加入适量花生油烧热。

2、撒入适量盐，抹匀。

3、放入姜片，煸出香味。

4、放入鱼头，中火煎至两面微黄。

5、将鱼头、川芎、白芷、姜片放入瓦锅中。

6、倒入适量开水，大火烧开。

7、改小火慢炖一个半小时即可。

8、出锅装盘即可。