超简单的黄焖鸡的做法

1、备齐食材，鸡腿切块，蔬菜切丁

2、鸡腿切块后，热水焯一下。

3、抄出来，用水冲去浮沫

4、锅中放油，下冰糖，炒糖色

5、放入鸡腿块，翻炒裹糖色

6、放入香料葱姜，翻炒。

7、放入黄豆酱、耗油、老抽、辣椒翻炒

8、加水，放入蔬菜丁，煮20分钟以上。

9、加入青红椒，稍微煮一下。

10、出锅。