猪骨炖花生米

 时间:2024-10-15 22:04:09

1、猪大骨一斤半入沸水焯过,红皮花生半斤。

猪骨炖花生米

2、花生入水稍煮一下,捞出备用。

猪骨炖花生米

3、大骨入锅,加水,大火烧开。

猪骨炖花生米

4、烧开后转小火慢炖一个小时以上(加多些水,骨头尽可能开口朝上,不然骨髓容易溢出)

猪骨炖花生米

5、我足足炖了一个半小时,而后加入花生,放盐,转大火烧开后,用文火再炖45分钟。

猪骨炖花生米

6、成品。

猪骨炖花生米
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