山药鸡爪汤怎么做

1、鸡爪洗净去脚趾后，用刀斩成小块

2、蘑菇洗净后焯水，捞出备用

3、斩成小块的鸡爪用开水焯过，捞出

4、砂锅里添水，放入鸡爪、生姜片大火煮开后改小火炖制30分钟

5、山药去皮，切滚刀块

6、把山药块、焯过水的蘑菇倒入砂锅后，继续小火炖制20分钟后，加适量精盐即可。