1、炒花生。小火：在锅里炒了几秒钟后再加入素油，炒一会儿后加一点点食盐。
2、炒好的花生放菜板上，用擀面杖压碎。
3、全部压好之后，放盘里晃晃，壳就在上面喽，把壳去掉就可以。
4、弄好的花生仁，有点整片了，可以用刀或装布袋子里再压碎就可以了。
5、把核桃放烤盘里150度烤熟，还是放在菜板上，可以用刀切碎。
6、再把芝麻在锅里炒熟，趁热用擀面杖压碎待用。
7、将杏仁片炒熟。杏仁片就不用弄碎啦，嘻嘻。
8、分别将面粉和糯米粉炒熟。
9、将蜜枣切碎。
10、把水和糖和匀，化开。
11、加入准备好的五仁、白酒拌匀和大豆油。
12、加入炒熟的面粉和糯米粉。
13、拌好的五仁馅。不渗水不渗油。
14、50克的月饼按比例3：7，馅为35克一个搓圆就可以喽。
15、做好的五仁馅。
