小孩子超喜欢的番茄鸡蛋火腿肠意面

1、先将面食煮沸，约10分钟，可放少油，防止粘连。

2、面食煮熟后，取出放入盘中。煮意大利面时，要准备好配料：将一个鸡蛋放入碗中，加入少许盐搅拌；将西红柿切成十字状，然后用热水烫，去皮切碎；将火腿肠切碎。

3、炒鸡蛋并盛出。

4、炒番茄至有些软烂。

5、番茄中加入鸡蛋和火腿肠一起炒，加盐加番茄酱，再加入少许水，视意面的量而定。

6、加入意面后一起搅拌两分钟，若味道淡可加入番茄酱调味，后盛出至盘中。