教你怎么做麻辣鸡腿菇（重口味）

1、准备材料

2、鸡腿菇切块，瘦肉切片。

3、所有的辅料切碎待用。

4、中火干煸一下花椒，约40秒。然后碾碎成粉待用。

5、把鸡腿菇氽水。沥干待用。

6、肉片过油捞起，锅里留下底油依次爆香姜蒜，豆鼓，榨菜。然后放一大勺黄豆酱，一茶勺的耗油，炒均匀。

7、最后放肉片和鸡腿菇，翻炒几下后加水（水没过菇面半指），然后放浓汤宝和葱白，盖上锅盖大火焖5分钟。最后起锅前勾芡，然后晒上花椒粉和葱花。