1、将300克大米，加入清水浸泡2个小时左右备用。将南瓜去皮切片，放在碗中备用。
2、将泡好的大米加入2勺红糖，再打入2个鸡蛋，搅拌一下。
3、把拌好的大米和南瓜一起加入料理机中，打成米浆。
4、米浆中加入4克酵母粉，搅拌均匀后再加入100克面粉，搅拌至没有面粉颗粒，盖上保鲜膜发酵半小时左右。
5、准备一个平底盘刷上一层食用油。把发好的米浆用筷子搅拌一下，排除气泡，再把它倒入盘中，再摆上红枣和枸杞，加些熟芝麻。发酵10分钟。
6、放入锅中开大火蒸20分钟左右，时间到，关火不要直接端出来，要焖3-4分钟之后再端出来，稍微放凉就可以吃了。
