食材明细
茄子500克 五花肉200克
辣椒200克
胡椒粉1小猹少裥睢勺 糖1勺
老抽半勺 黄酱半杯
水淀粉3勺 蒜末2勺
教您蒜香黄酱烧茄子怎么做，如何做蒜香烧茄子才好吃
1、原料：茄子500克、辣椒200克、五花肉200克、蒜末2勺、水淀粉3勺、黄酱半杯、老抽半勺、糖1勺、胡椒粉1小勺。
2、茄子切成条，放进微波炉加热8分钟。
3、热锅热油爆香1勺蒜末，加入肉片翻炒至变色，加入辣椒。
4、再加入茄子炒2分钟。
5、加入黄酱、糖、老抽，大火翻炒5分钟。
6、最后淋水淀粉，加胡椒粉调味就可以了。
