马蹄花卷怎么做

1、所有材料混合后和成光滑的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大

2、发酵好的面团再次揉成光滑的面团后擀成长方形面片，宽度约25厘米

3、面片上抹一层猪油，撒一层白砂糖，用勺子稍稍压一下。此处的糖和油都不在配方表中

4、将面片从上、下分别向中间卷起

5、将卷好的面片切成约两指宽一个，平着摆放，稍稍整理一下

6、摆入蒸锅，醒发约30分钟

7、冷水上锅，大火，水开后蒸12分钟，焖3分钟

8、成品非常煊软。