鸡爪的家常做法

1、超市买回来的鸡爪，洗净沥干水。

2、用剪刀将鸡爪的指甲剪掉。

3、剪好后，再次洗干净沥干水备用。

4、生姜切碎、蒜瓣切粒和干红辣椒切碎备用。

5、将沥干水的鸡爪放在高压锅里煮开。

6、煮好的鸡爪要过凉水，在沥干水。

7、开火，锅里放入油，冷油锅放入生姜、蒜瓣、五香和八角爆香。

8、爆香后放入沥干水的鸡爪、盐、老抽和黄酒一起翻炒。

9、稍微翻炒就可以放入适量的水焖一下。

10、水快干的时候，鸡爪也入味了，起锅装盘，哇塞，真的很香哟！非常的可口并下饭，你是不是看了口水都已经流下来了，赶紧做去！