芹菜炒豆腐干的简单做法

1、芹菜洗净切好，豆腐干切条开水烫一下捞出备用。

2、锅倒油，油热放适量的干辣皮、花椒、姜炒香。

3、放豆瓣酱翻炒一下。

4、放豆腐干翻炒。

5、放芹菜，翻炒时放一点水。

6、熟了就起锅。（豆瓣酱咸，不用放盐了。）