豆腐烧丝瓜怎么做

1、炒锅烧热，加少许菜籽油，菜籽油烧辣后，放入少许盐，再放入姜片爆香，

2、放入豆瓣酱炒断生，加入水煮猪肉切成的碎丁，翻炒均匀后，放入少许酱油爆出酱香味。

3、加入适量的水后，放入焯水后的豆腐块，大火焖煮。

4、加入刮去外皮，洗净切成片的丝瓜。

5、大火焖煮至丝瓜和豆腐入味熟透后起锅。

6、好吃美味适合养生的豆腐烧丝瓜就做好了。