怎么制作黄金大虾

1、准备大虾留住虾尾。

2、其余的清洗干净。

3、放入适量的盐。

4、料酒，腌制十分钟。

5、碗中打入两个鸡蛋蛋黄。

6、加入20克面粉30克清水调成面糊。

7、大虾沾上面糊。

8、再裹上一层万能的面包糠。

9、油温六成热炸至金黄酥脆即可。