美味皮蛋瘦肉粥的制作

1、先将大米洗好，让后放入锅中熬煮，直到大米熬烂。

2、然后将切好的里脊肉丁放入大米粥里继续熬煮然后依次加入姜丝、食盐、鸡精等调料。

3、最后将皮蛋拨皮后切成丁，然后加入到粥里继续熬煮20分钟。20分钟后关火就可以食用了。