酸辣空心菜根的做法

1、将空心菜的叶子摘掉，洗干净。

2、把空心菜的根头部，过老硬的切掉。

3、将空心根切成一小节一小节的。

4、配料：西红柿.蒜头 辣椒 。洗干净 切成跟空心菜根一样的小丁，。

5、切好了，放在根空心菜在一个盘里。

6、锅里倒入少许的油盐，开大火，放下盘里的空心菜，放入适量的醋，翻炒个3到5分钟即可。

7、一盘美味的空心菜炒好了，配上一碗白粥吃的话更佳美味了。