韭菜鸡蛋盒子

 时间:2024-10-12 17:41:34

1、先将面粉冷水和面,饧至半小时。

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2、 原材料备好。

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3、韭菜洗净晾干。

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4、将韭菜切碎。

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5、将鸡蛋打碎小碗中,拌匀,热锅凉油,将鸡蛋炒匀,放入豆腐。

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6、把鸡蛋豆腐晾凉,放在一起,加调料拌匀。

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7、去两个大小均匀的剂子。

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8、擀成大小不一的薄片。

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9、将馅料放入其中一个,另一张将其盖住,四周右手压紧。

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10、电饼铛预热后,锅内刷入少许的油,把馅饼放入其中。

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11、简直两面金黄即可出锅。

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12、另一种做法,是月牙状的,先擀好一张薄饼。

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13、把馅料放入一般薄饼中。

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14、另一半,掀过来,将其压实。

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15、电饼铛预热后,锅内刷入少许的油,把馅饼放入其中。

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16、简直两面金黄即可出锅。

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17、馅饼就做好了。

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