分享酸浆辣子爆牛肚的做法

1、先将洗干净的牛肚切丝，锅内坐水，放葱姜麻椒稍煮，下牛肚焯15秒左右捞出

2、然后把酸浆辣子切条

3、葱切丝、蒜姜切片

4、锅内入油烧4成热，下葱姜蒜干辣椒煸炒出香

5、倒入酸浆辣子和牛肚快速翻炒，倒入生抽、豆瓣酱炒匀，出锅前入鸡精翻炒均匀即可

6、最后当然就是起锅了，看看我做的，还不错把。