怎么样去做一道家常的苜蓿菜炒鸡蛋？

1、开火锅中倒入少许水将苜蓿过水沥干后切碎后放于盘中备好，并准备两颗鸡蛋。

2、将鸡蛋去壳打入碗中把刚刚备好的苜蓿也放入其中。

3、将苜蓿与鸡蛋液搅拌均匀并放入盐再次搅拌。

4、放入已经备好的鸡精粉并进行搅拌。

5、开火锅中倒入油等待20秒将搅拌好的苜蓿与鸡蛋液倒入锅中。

6、对倒入的苜蓿、鸡蛋清进行翻炒带锅中食材成型一盘美味的苜蓿菜炒鸡就出锅了。