快手菜 香葱肉碎煎蛋怎么做好吃？家常做法

1、材料合影~

2、小葱洗净切碎备用

3、鸡蛋放盐调味，打入碗中备用。

4、肉碎加入适量生抽和十三香搅拌均匀，在放入一点淀粉再搅拌均匀。（这样处理完相对肉质会嫩些。）

5、热锅放入调用小火，放入搅拌均匀的肉碎炒熟。摊开！冷油。

6、调小火，放入搅拌均匀的肉碎炒熟。摊开！

7、均匀的倒入鸡蛋液（怕手慢可以先把火关掉）。

8、蛋液凝固前撒上香葱碎。盖盖，小火到蛋液凝固即可~

9、可以作为厨房新手的练手菜~有肉香，有葱香的煎蛋饼~好吃，颜值也颇高。